Frysning: Betjeningsprocessen ved brug af den lave temperaturkilde genereret ved køling til at afkøle produktet fra normal temperatur og fryse det derefter.
Køling: Betjeningsprocessen for at opnå en lavtemperaturkilde ved at bruge den kolde effekt produceret ved ændringen af kølemidlets fysiske tilstand.
Typer af køleudstyr: kold kildeproduktion (køling), frysning af materialer, afkøling.
Kølemetoder: Stempeltype, skruetype, centrifugalkølingskompressorenhed, absorptionskøleenhed, dampstråle kølingsenhed og flydende nitrogen.
Frysningsmetode: luftkølet, imprægneret og kølemiddel gennem metalrøret, væggen og materialet kontakt varmeoverførselskølingsenhed.
anvendelse:
1. Frysning, køling og frosset transport af mad.
2. afkøling, koldopbevaring, kontrolleret atmosfære opbevaring og afkøling af transport af landbrugsprodukter og mad.
3. fødevareforarbejdning, såsom frysetørring, frysekoncentration og afkøling af materialer osv.
4. aircondition i fødevareforarbejdningsanlæg.
Princip om kølecyklus
Hovedenheder: Kølekompressor, kondensator, ekspansionsventil, fordamper.
Refrigeration cycle principle: When the refrigerant absorbs heat in the state of low-temperature and low-pressure liquid, it evaporates into low-temperature and low-pressure steam, and the refrigerant evaporated into gas becomes high-temperature and high-pressure gas under the action of the compressor, and the high-temperature and high-pressure condensation becomes high-pressure liquid, high-pressure liquid It bliver en lavt tryk lavtemperaturvæske gennem ekspansionsventilen og absorberer derefter varme og fordamper igen for at danne køleskabets køleskab.
Grundlæggende koncepter og principper
Kølekapacitet: Under visse driftsbetingelser (det vil sige en bestemt kølemiddelfordampningstemperatur, kondensationstemperatur og underkøletemperatur), den varme, som kølemediet tager ud fra det frosne objekt pr. Enhedstid. Også kendt som kølekapaciteten på kølemidlet. Under de samme betingelser er kølekapaciteten for det samme kølemiddel relateret til kompressorens størrelse, hastighed og effektivitet.
Direkte køling: I kølecyklussen, hvis fordamperen, hvor kølemediet absorberer varme, udveksler direkte varme med det objekt, der skal afkøles, eller det omgivende miljø på objektet, der skal afkøles. Det bruges generelt i et enkelt køleudstyr, der har brug for industriel afkøling, såsom isfryser, lille kold opbevaring og køleskab i husholdningen.
Kølemiddel: Det arbejdsstof, der cirkulerer kontinuerligt i en køleskab for at opnå køling. Dampkomprimeringskøleindretningen realiserer varmeoverførslen gennem ændringen af kølemediets tilstand. Kølemiddel er et uundværligt stof til at realisere kunstig køling.
Indirekte køling: Brug billige materialer som mediefartsselskaber til at realisere varmeudveksling mellem køleenheder og koldt krævende steder eller maskiner.
Kølemiddel: Overfør det kolde, der genereres i fordamperen af kølemediet af køleskabet til den varme, der er absorberet af objektet, der skal afkøles, og overfør den derefter til kølemediet efter at have nået køleskabet og derefter genbruge sig selv til afkøling.
Princip om indirekte fordampning af køle
Princippet om indirekte køling: Når saltvand absorberer kølenergien fra kølemediet i fordamperen, går det ind i koldopbevaring gennem saltvandspumpen, udveksles varme med det objekt, der skal afkøles eller mediet i arbejdspladsen for at absorbere varme, og vender tilbage til fordamperen for at omdanne den absorberede varmen derefter overføres til køleskabet, som selv recycler for at køle.
Posttid: Mar-29-2023
