Bortskaffelse af beskadigede varer i supermarkeder
Beskadigede varer i supermarkeder refererer til varer, der er beskadiget i cirkulationsprocessen, mangler kvalitet og overskrider holdbarhedsperioden og ikke kan sælges normalt. Salgsmængden af varer er stor, og antallet af beskadigede varer stiger også. Håndteringen af beskadigede varer påvirker indkøbscentrets omkostninger og profit, og det er også et vigtigt mål for et indkøbscenters ledelsesniveau.
Omfang af beskadiget gods
1. Opdelt i kategorier: beskadigede varer, mangler, dårlig kvalitet, ufuldstændig identifikation, forringelse, utilstrækkelig måling, forfalskede og ringere varer, "tre nej"-varer, udløbet holdbarhed, uspiselige osv.
2. Ifølge cirkulationsled er den opdelt i to dele: før indgangen til butikken (inklusive ordrer afgivet af indkøbsafdelingen, distributionscentret og lageret i butikken) og efter indgangen til butikken (før og efter hylden).
3. Afhængigt af skadens omfang: kan den returneres eller ej, den kan sælges til en reduceret pris, og den kan ikke sælges til en reduceret pris.
Ansvar for håndtering af beskadigede varer
Ifølge varecirkulationsleddet er afdelingen (inklusive indkøbsafdelingen, distributionscentret og butikken) ansvarlig for styringen af det cirkulationsled, hvor den beskadigede vare opstår.
1. Indkøbsafdelingen er ansvarlig for håndtering af: produkter af dårlig kvalitet, forfalskede produkter, kopivarer og produkter med "tre nej"-mærker; produkter, der er beskadigede, mangler, forringede, over-periode og næsten-periode, og som findes inden for tre dage efter ankomsten til distributionscentret. Indkøbsafdelingen er ansvarlig for justering, prisreduktion og skrotning af de to ovennævnte varer og bærer ansvaret for økonomiske tab.
2. Distributionscentret er ansvarligt for behandling: varerne leveres til butikken, og de beskadigede, mangelfulde og dårlige varer findes under modtagelse; de beskadigede og kritisk holdbare varer findes under opbevaringsprocessen; kvaliteten findes inden for tre dage efter varernes levering til lageret i butikken. Produkter, der overskrider alarmgrænsen. Ansvarlig for afstemning og tab af ovenstående tre varer og bærer ansvaret for økonomiske tab.
3. Butiksafdelingen er ansvarlig for at løse: beskadigede varer under direkte levering af varer; beskadigede eller mangelfulde varer efter at være sat på hylderne; før og efter sat på hylderne, produkter der har overskredet holdbarheden og er forringet; kunstigt forårsagede skader og varer uden brugsværdi før og efter sat på hylderne; produkter der efter salg findes som forringede, uspiselige eller ubrugelige. Butikkens afdeling er ansvarlig for justering, prisreduktion og skrotning af ovenstående fem varer og bærer ansvaret for økonomiske tab.
Principper for håndtering af beskadiget gods
1. Varer med beskadiget emballage, der stadig er spiselige eller brugbare, kan lægges på hylden efter håndtering og bør sorteres og forsegles med det samme og fortsat lægges på hylden til salg for at reducere varesvind.
2. Alle produkter, der er beskadigede, har for kort eller under den kritiske holdbarhed på grund af dårlig kvalitet, forfalskede og ringere produkter, og "tre nej" forårsaget af leverandørens transport, skal returneres.
3. De beskadigede varer, der kan returneres til leverandøren, skal sorteres og pakkes rettidigt af distributionscentret eller butikken, og det særlige personale skal være ansvarlig for at håndtere returnering og ombytning.
4. For beskadigede eller beskadigede varer, der ikke kan returneres eller ombyttes, vil de blive afsat i pris eller skrottet i henhold til den foreskrevne myndighed.
Implementer procedurerne for gennemgang, deklaration og håndtering af beskadigede varer nøje, og brug behandlingsmyndigheden korrekt for at undgå sekundære tab for virksomheden ved håndtering af beskadigede varer.
Opslagstidspunkt: 21. dec. 2021
