Placeringen af området Fresh Produce in the Fresh Produce har en vigtig indflydelse på distributionen af trafik i den friske produkter. For frisk mad i sidste ende skal redde det døde hjørne eller skal sættes i munden. Der har været kontrovers.
Tre stemmer er dukket op for at tackle dette problem:
Den første udtalelse er, at frisk mad skal placeres i indgangen. Årsagen er, at de ifølge kundernes shoppingvaner først køber frisk mad først, derefter til kød og fjerkræ, derefter til akvatiske produkter og derefter til mad og ikke-fødevareområder. Butikken skal designe kategorien i henhold til kundernes shoppingvaner.
Den anden udtalelse er, at frisk mad skal sættes på den mest negative side, og frisk mad skal sættes på den dybeste del af den aktive linje. Årsagen er, at frisk mad er kategorien med den stærkeste evne til at tiltrække kunder og den højeste købsfrekvens blandt alle kategorier. Frisk mad skal sættes i slutningen af den aktive linje, så kunderne kan passere gennem hele området intakt.
Den tredje udtalelse er, at frisk mad skal placeres i den midterste del af butikken. Årsagen er, at frisk mad er det mest koncentrerede område i butikken. Den friske mad skal placeres i midten af butikken, så den friske madtrafik kan stråle i hele butikken.
★ For at standardisere virksomheden og forene layoutideerne ved at genindlæse den gamle butikslagerlayout og ny butiksåbning, blev næsten på forskellige tidspunkter implementeret ovenstående tre ideer en gang. Men i nogle butikker er implementeringen af effekten ikke god, dybest set en enorm fejl i implementeringen af webstedet. Senere lærte vi en smertefuld lektion og besluttede at sætte sig ned for at sortere ordentligt, dette er.
★ Vi har alle været inden for 6000 -linjen som et eksempel:
Det første scenarie med to-etagers forretninger, to-etagers forretninger en ind og en ud er naturligt uønsket, hvilket kun efterlader en ind og to ud eller to ind og en ud. Men uanset hvad er det bestemt en obligatorisk bevægende linje i fuld felt. Kunder skal gå gennem to etager, før de kan købe en regning. Hvis vi antager en ind og to ud, opdeler vi butikken i fire zoner ABCD, en zoneindgang, B -zone på anden sal, C -zone ind i anden sal, D Zone ud af kassererlinjen. Så skal frisk mad placeres i hvilket område? Den første vi udelukker A -zonen. Hvis kunden køber en stor del af frisk mad, er det meget let at se kassererlinjen ved at gå langt fra slutningen af shopping, hvilket ikke er meget velegnet til B -zonen. Frisk mad i B -området Kunder er meget lette at ignorere A -området lige til den friske mad, så denne oprindeligt førsteklasses beliggenhed i kylling ribben. D -område nær kassereren er åbenlyst ikke egnet. Det forlader C -området. Hvis den daglige mad, korn og olie på første sal, er frisk mad på anden sal langt fra kassererens retning. De hot spots kan fordeles jævnt mellem de to lag. Efter at have købt frisk mad er det ikke langt at gå til dette område, og du kan hurtigt vende tilbage til dette område for at vælge alt, hvad du gik glip af på første sal. Fra den friske mad gennem REST Food and Department for at nå kassereren kan også øge en masse tilfældig købsadfærd.
Det andet scenarie er første sal i butikken med en obligatorisk U-formet linje. Den første sal U-formede linje er generelt kort og kan afsluttes på meget kort tid, så frisk mad kan placeres ved indgangen. Fordi frisk mad uundgåeligt er en prioritet for kunderne at købe. Kunder, der er færdige med at købe mad, har ekstra tid til at slentre langsomt langs den aktive linje for at afslutte hele butikken, og kunder, der har kort tid, kan også bruge en kortere tid til at nå kassen. Layoutet af kategorien er dybest set det samme som for den U-formede bevægelseslinje.
Den tredje scene er første sal i butikken, ikke-kompulsorisk U-formet dynamisk linje. Det vil sige, at indgangen har en genvej direkte til kassererlinjen. Butikken er dybest set i form af et felt. Hvis vi opdeler feltet i ABCD Fire områder, er A, D indgangen og udgangen, B, C i det nederste område af U-formede, friske mad skal placeres i hvilket område? Naturligvis ønsker vi, at kunder skal gå gennem hele butikken ifølge ABCD, og det er meget let at danne blindgyde i BC. Denne form bør ikke kun sætte den friske mad i et område af BC, men også lægge den daglige mad eller korn i et andet område i BC. Dette er for at undgå et stort skyggeområde i butikken.
”Butikens dynamiske linje ændrer sig med bygningens struktur. Men dybest set kan ikke hoppe ud af et ord, u ord, 7 ord og feltform fire grundlæggende funktioner. Det store tabu af frisk madbutiklayout er ikke at opdele den friske mad i to områder for at strække den dynamiske linje, resultatet er, at den dynamiske linje ikke er forlænget, selve friske mad i ingen kategory aggregering af forlegenhed, så at den samlede kundedømning faldt.
Butiklayout er ikke den eneste måde at forbedre salget på. Du broderer det i en blomst, men den kan ikke erstatte selve råvareffekten.
Posttid: Apr-27-2023
