Cantine Cold Storage er en uundværlig del af hotellet og cateringindustrien, der kan forlænge opbevaringstiden for mad. Generelt set består lageret med kantine koldopbevaring af to dele: den kolde opbevaring med en opbevaringstemperatur på 0-5°C bruges hovedsageligt til køling og konservering af frugter, grøntsager, æg, mælk, kogt mad osv.; fryseren med en temperatur på -18 ~ -10℃bruges hovedsageligt til frysning og konservering af kød, akvatiske produkter, hurtigfrosne kager, smør osv. I fødevareingredienser. Derfor vælger mange hoteller, restauranter og kantiner gradvist at samle køleskab med kold opbevaring eller koldt opbevaring af dobbelt-temperatur. Så hvad er de særlige behov for kantine koldlagring i planlægning og installation?
1. Køling og frysningsforhold på koldlagring
Forskellige enheder har forskellige krav til kantine -opbevaring, og opdelingsforholdet for kølede og frosne lagre er også forskellige. I henhold til estimeringen af forskellige lagringsproduktmængder i spidsbelastede perioder (såsom sommer) kan andelen af køling og frysning bedre opdeles. Hvis de nedkølede og frosne lagre ikke er tilstødende, kan brugen af lageret bestemmes mere objektivt i kombination med forskellige opbevaringsvolumenkrav.
2. Udstyr Valg af kantine koldopbevaring
Udstyrsvalget af køleenheder er kernen i koldopbevaringsteknik, der stort set bestemmer driftseffektiviteten af koldlagring. Koldopbevaring og fryser af kantine-dobbelt-temperaturen koldopbevaring er bedre udstyret med kølesystemer, så de bedre kan spille rollen som køling og konservering og mere bekvemt kan justere driften af koldopbevaring i henhold til faktiske behov. Når der ikke er behov for at opbevare frugter og grøntsager i kantinen om vinteren, kan koldlagringen lukkes alene for at spare driftsomkostninger. For mikro-dual-temperatur koldopbevaring (såsom situationen, hvor bevarelse kun tegner sig for en lille del), er det også muligt at dele et sæt kølingsenheder i udstyrets valg af enheder.
Andet udstyr udstyr til kantine koldlagring ud over udstyrets valg af kantine koldlagring, andet udstyr, såsom valg af koldopbevaringspladetykkelse, udvælgelse af mærker såsom udvidelse af koldluftsmaskine og udvalget af andet understøttende udstyr skal også være omfattende målrettet i henhold til den faktiske situation i rækkefølgen til at reducere kundekostnaderne osv. I betragtning af at kanten af koldopbevaring ofte skal opbevares og genindvinde goder til at sikre tilstrækkelig mad til at reducere, i orden til at reducere påvirkningen af den påvirkning, der er ude af det, der skal udsættes for at være i landene på den vand, der skal udsættes for at være en betegnelse for at reducere den vand, der er for at reducere den vægt på den vand, der er ved at få en vægt på den vand, der skal udsættes for den lande, der skal for at reducere den indgangsspulstor til at reducere den vand, der er for at reducere den vand, der er for at reducere den vægt på den WLACe, hvorpå WARE har en WAR Temperaturstabiliteten inde i lageret efter åbning af døren anbefales det generelt, at kunderne kan bruge termiske isoleringsgardiner eller luftgardiner på passende måde. Hvis kantinen koldopbevaring er stor, og gaffeltrucks og vogne er påkrævet til indlæsning og losning, anbefales det at fremstille en separat vandtæt og lufttæt isolering + beton på jorden eller tilføje et lag af præget aluminiumsplade på jordisoleringsbanen for at udvide driftslivet for koldlagring. Fordi kantinen koldopbevaring for det meste er installeret i nærheden af kantinen, er det ofte tilbøjeligt til ophobning, skadedyr og sygdomme og affaldspest, så kantinen Koldopbevaringschef skal rengøre og desinficere regelmæssigt.
Posttid: Feb-18-2025
