Allerede for 50 år siden var det, Wal-Marts grundlægger Sam Walton især elskede at køre sit eget lille fly for at besøge butikker forskellige steder eller for at finde nye projekter;
RT-Mart understreger, at den øverste ledelse personligt besøger butikkerne 365 dage om året, og at chefen Huang Mingduan ofte besøger butikkerne fra tid til anden.
Kongen af enkeltbutikker, Ito Yokado (salget i enkeltbutikker i Kina er 576 millioner yuan, Wal-Mart og Carrefours salg i enkeltbutikker er henholdsvis 147 millioner yuan og 208 millioner yuan), og dens chef, Tomihiro Saegada, har holdt det gående i mere end ti år. Han handler hver dag.
Problemer i butikspatrulje
Butikspatrulje er vigtig, men butikspatrulje har også to problemer.
Først og fremmest har mange butiksejere en tendens til at være formalistiske.
Selv om butikken patruljeres, er mange af de problemer, der er opstået i butikken, ikke blevet løst i det væsentlige. Mange butikschefer behandler butiksinspektioner som en slags fornøjelse. Når jeg står i min butik, står over for mindst snesevis eller endda hundredvis af medarbejdere og ser på alles respektfulde fremtoning, føler jeg mig faktisk som en general og en mester. De fleste mennesker med denne mentalitet. Det var, da butikken patruljerede: "Dette sted er ikke godt, jeg er nødt til at rette op på det", "Jeg har talt om dette sted flere gange, hvorfor er det stadig sådan?" Direktørerne og sektionscheferne bagerst nikkede en efter en: "Ja. Ja, skift det med det samme, skift det med det samme".
Alle butikschefer i denne form for ledersituation er meget trætte på arbejdet, fordi alt skal promoveres af dem selv, før de kan flyttes. Butikken vil bare ikke flytte sig fra ham. Disse butikschefer er trætte. Samtidig syntes han at nyde denne illusion – som om han virkelig ikke kunne flytte sig, efter butikken forlod. Men hvis han forlader, vil han være mere tilbøjelig til at give ordrer end dig, når han skifter. Så jeg vil bevise, at han er værdifuld og velpositioneret for denne butik. Ideen er meget naiv, dum og tvivlsom i butikken. Løsningen er ingen hjælp.
For det andet er færre mennesker dygtige til at patruljere butikker.
Den ledende detailhandler Liu Geng genpostede Walmarts nyheder om Gao Fulans butiksbesøg på Weibo og skrev: "Butiksinspektioner er et obligatorisk kursus for detailhandlere og essensen af ledelse. Desværre er der i dag færre mennesker, der er dygtige til butiksinspektioner, hvilket er værd at tænke over." Han sagde med beklagelse: "Ikke alle vil besøge butikken og finde problemet efter at have gået rundt, men det kan ikke løses. Resultatet er stadig det samme."
Wang Chen, der har mange års erfaring inden for brand management, mener, at 70 % af supervisorerne kun kan finde problemer på inspektionsstedet i butikken og derefter give henvisninger; 20 % af supervisorerne kan effektivt analysere problemerne, såsom hvorfor enhedsprisen pr. kunde er faldet, og hvorfor lagerbeholdningen er for stor; Kun 10 % af supervisorerne kan løse problemer, såsom at rådgive indkøbsguider for at øge kundernes enhedspriser og hjælpe med at fordøje ineffektive lagerbeholdninger.
Så hvordan kan vi udføre det tilsyneladende simple arbejde med at patruljere butikker?
Etabler et godt system til inspektion af butikker
Detailbranchen er en forretning med lav margin. I mange tilfælde er detailvirksomheder nødt til at stole på stordriftsfordele for at udvikle sig. Standardiserede processer kan maksimere effekten af stordriftsfordele. Derfor har generelle detailvirksomheder formuleret et sæt butikspatruljesystemer for at opretholde en fast standard, så butikkerne og afdelingerne nedenfor kan udføre alt på en planlagt og systematisk måde, fra ekspedienten til ledelsen til topniveau, følge dette system for at patruljere. Butikken, administrer hver eneste detalje.
For eksempel besøger butiksafdelingen butikken 2-3 gange om dagen, og derefter afdelingslederen, vicedirektøren, butikschefen, den regionale administrerende direktør, den regionale administrerende direktør, den nationale vicedirektør og direktøren. Hver uge har sine egne butiksvagtordninger, hvilket vil gavne virksomheden i det lange løb.
Korrekt mentalitet og afklar butikkens formål
Zhang Ren, tidligere ledende driftsdirektør for Walmart China, har mere end ti års erfaring med detailhandelsledelse. Han skal have tre mål, hver gang han besøger butikker – at forstå butikken, kontakte kunder og medarbejdere og derefter gå rundt mellem rækkerne af hylder på stedet. Fra det store til det lille er medarbejderplanlægning, varenummer og bruttofortjeneste for hvert produkt alt sammen inden for hans butiks rækkevidde.
Kun ved at sænke sig selv, slippe af med "ledermentaliteten" og præcisere formålet med butikken kan butikspatruljen finde problemet mere effektivt og løse problemet effektivt. Den grundlæggende butikspatruljeproces er at udføre produktstyrings- og marketinginspektioner for at kontrollere produktets spildprocent, friskhed, omsætningshastighed, udsolgtprocent, udstillingsæstetik, kombination osv. og håndtere det på stedet og i tide. Her kan ledende medarbejdere undervise ved eksempel og ved eksempel, videregive deres akkumulerede års erfaring til medarbejderne, lære dem, hvordan man styrer lagre, hvordan man udstiller produkter, og hvordan man forbinder produkter til salg. Dette er stadig en god trænings- og virksomhedskulturformidlingsproces.
Afklar butikkens primære ledelsesindhold
Butikspatrulje handler ikke kun om at gå rundt i butikken, det skal også opdage og analysere de forskellige sektioner af butikken.
Samtidig bør princippet om ikke at påvirke kundernes indkøb være det primære princip, når man patruljerer i butikken, og princippet om "kunden først" bør tages som det primære princip. Når man støder på kundehenvendelser, skal disse besvares og forklares med det samme, og tilfældig pegning er strengt forbudt. Det er også nødvendigt at sætte et eksempel, når man patruljerer i butikker, og at uddanne medarbejderne til at etablere en stærk ansvarsfølelse. Det er nødvendigt at lave skriftlige registreringer af de fundne problemer og håndtere dem rettidigt.
Opslagstidspunkt: 31. dec. 2021
