En normal og stabil køleopbevaringstemperatur er en vigtig betingelse for at sikre fødevaresikkerheden. Kvalitet, lagerbeholdning og transport har også stor indflydelse på produktionen af fødevarer. Men i mange tilfælde vil temperaturen i køleopbevaring ikke falde, hvilket kræver, at vi klart kan fastslå, hvorfor temperaturen ikke falder.
Fordi temperaturen i køleopbevaringen ikke falder, har årsagerne en maskinel effekt:
Først, fejl i kølesystemet
Køling i kølerum er primært afhængig af kølesystemet som kerne. En lille systemfejl vil påvirke temperaturen og kan ikke udføre normal køling. Fejl i kølesystemet omfatter primært mekaniske fejl, elektriske fejl, blokeringer i rør, lækage af kølemiddel osv.
For det andet, problemet med isoleringsmaterialet
Isolering af kølerum bruges til at beskytte temperaturen inde i kølerummet som en af hovedfaktorerne. Hvis isoleringsmaterialet svigter eller bliver beskadiget, vil det ikke være i stand til at holde på den kolde luft, og varmen vil gradvist trænge ind i kølerummet.
III Overbelastning af kølelager
Hvis der er for mange varer opbevaret i kølerummet, vil luften ikke kunne cirkulere frit, hvilket igen vil øge temperaturen.
Fire: Høj luftfugtighed danner kondens
Hvis luftfugtigheden i kølerummet er for høj, fører det til dannelse af kondens på overfladen. Så områdets overflade bliver for våd, hvilket vil have svært ved at aflede varmen. Temperaturen vil derefter stige, hvilket vil føre til kølevanskeligheder i kølerummet.
For det femte er brugen af køleopbevaring urimelig
Hvis du ikke kan udnytte kølerummet på en rimelig måde, vil det også føre til problemer med at falde i temperaturen i kølerummet. For eksempel kan personer, der ofte går ind og ud af kølerummets dør, resultere i, at varm eller våd luft fortsætter med at trænge ind i kølerummet, og den kolde, kølige temperatur vil ikke stabilisere sig.
Kort sagt, standardisering af styringen og brugen af køleopbevaring skal forhindre, at ovenstående situationer opstår. Problemer opstår rettidigt for at opdage problemer og rettidig rette og vedligeholde dem for at forlænge køleopbevaringens levetid og reducere forekomsten af problemer.
Opslagstidspunkt: 8. november 2023
