Hvad er en fryser, hvad er et vitrineskab? Et køleskab er, som navnet antyder, et skab med køling, frysning og friskhedsbevaring, og vitrineskabe er vitrineskabe med displayfunktion. Selvfølgelig kaldes vitrineskabe, der ikke har kølefunktionen, også for vitrineskabe. Denne artikel siger, at vitrineskabe har kølefunktion, så forvirring ikke.
Først og fremmest forstår vi køleprincippet: kompressorkompression af højtemperatur- og højtryksgasser genereret af den eksterne ventilator vil blive udledt gennem varmen, højtemperatur- og højtryksgasser gennem afkøling til en stuetemperaturvæske (ekstern varmeafledning er ikke god, kølingen er stadig højtemperaturgasser). Væsken ekspanderer og dekomprimeres gennem ekspansionsventilen ind i den indre maskins fordamper, der absorberer varme (som derefter producerer en kold gas). Maskinens indre cirkulerende ventilator vil blive afkølet og transporteret til den angivne position, efter at lavtryksgassen er fordampet, og tilbage til kompressorkompressionscyklussen.
Ud over kølesystemet har køleskabet også et varmebevaringssystem, et elektronisk styresystem og et mekanisk struktursystem. Termisk isoleringssystem har til formål at isolere luftcirkulationen i skabet og skabet for at forhindre lækage af kold luft. Det elektroniske styresystem er baseret på den krævede kabinettemperatur for at styre kompressorens eller væskemagnetventilens drift. Hvis temperaturen ikke når den indstillede temperatur, arbejder kompressoren for at udsende kuldekilden, og når temperaturen når den, stopper arbejdet. Det vil sige energibesparelse og for at opnå den krævede temperatur på varerne (for høj eller for lav temperatur er ikke godt for opbevaring af varer). Den mekaniske struktur er rationaliteten i producentens produktdesign, æstetik, humanisering og anvendelighed af summen.
Hvordan kategoriserer man vitrineskabe, køleskabe, og hvordan skelner man mellem dem? (Køle-) vitrineskabe kan groft sagt opdeles som følger: lodrette skabe, vandrette skabe. Lodrette skabe kan opdeles i hævede skabe, halvhøje skabe, åbne skabe og skabe med glas, såsom køleskabe, frugtskabe, grøntsagsskabe, yoghurtskabe og drikkevareskabe. Horisontale skabe kan opdeles i køkkenøer, bordskabe, såsom dumpling-køler, friske skabe og kageskabe.
(Køle-)displays kan groft opdeles efter temperatur som følger: skabe med én temperatur, såsom køleskabe, frysere, såsom 2-8 ℃ køleskabe til frugt, grøntsager og drikkevarer, -18 ℃ frossen is og dumplings; køleskabe med to temperaturer, såsom moder- og farskabe, køleskabe med to temperaturer
(Køle-)displays kan bredt kategoriseres efter produkt som følger: frugtskabe, grøntsagsskabe, kageskabe, mælkeskabe, kageskabe, ferskvareskabe, drikkevareskabe, dumplingskabe, delikatesseskabe, medicinskabe.
Restaurantfrysere har følgende udstyr: ismaskiner, køleskabe, arbejdsstationer, vinkøleskabe.
Kølebokse i dagligvarebutikker har følgende udstyr: ismaskine, juicemaskine, varm chokolademaskine og drikkevareskab.
Opslagstidspunkt: 13. september 2024
